Tag Archiv ‘Ingwer-Shot’

Ingwershot – ein Kultgetränk

Ingwer-Shots sind in Supermärkten, Bioläden und Drogerien zu kaufen, die haben fast so viel Schärfe wie ein Schnaps. (Bloß ich hatte noch nichts davon gehört!)Aber für das Brennen sorgt der Ingwer, die Hauptzutat. Dazu gibt es oft Kurkuma und Säfte, beispielsweise mit Zitrone, Orange oder Apfel. Die Werbung versichert, dass sie ideal fürs Immunsystem sind.

Dazu sagt eine Ernährungswissenschaftlerin, dass er schon ein Potenzial dafür hat, es ist aber bisher lediglich im Labor festgestellt worden.

Aber wie bekannt ist, Ingwer ist auf jeden Fall für den Körper gut. Das ist auch am Menschen erforscht, wie erklärt wird. Bei Kopfschmerzen und Muskelkater und gegen die Morgenübelkeit bei Schwangeren sei er ein gutes Mittel. Wer aber zu Sodbrennen neigt, dafür ist so ein Ingwer-Shot nicht geeignet, die Schärfe kann das verschlimmern. Da taucht zu Recht die Frage auf, ob nicht der altbekannte Ingwertee genügend ist. Dazu wird erläutert, dass beim Aufbrühen mit Zitrone wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Das ist bei Shots nicht so.

Bei den gekaufte Ingwer-Shots ist allerdings viel Zucker enthalten. Man sollte die Zutatenliste gut prüfen, wird erklärt. Aber noch besser ist, sich die Ingwer-Shots einfach selbst zu machen. Es ist ja auch billiger und geht schneller. Das Rezept, wie zu lesen war: Für  200 Milliliter, das sind sieben bis Shots entsaftet man 50 g Ingwer, 2 Äpfel und eine halbe Zitrone. Wer Bio-Ingwer, braucht ihn nicht mal zu schälen. Man kann auch statt Entsafter ein Mixer oder Pürierstab nehmen, so wird empfohlen. Ingwer und Apfel werden dafür in Stücke geschnitten und mit dem Saft der zuvor ausgepressten Zitrone püriert. Anschließen durch ein Sieb streichen.

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