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Leibspeisen – leicht zu genießen

298139_web_R_K_B_by_Kurt Bouda_pixelio.deDie klassischen Lieblingsspeisen sind oft auch Kalorienbomben. Aber man muss nicht unbedingt auf den Genuss verzichten. Leckere Klassiker können abgewandelt werden, dass sie maximal 450 Kilokalorien pro Person haben. Das wäre doch was auch für die Frühlings- und Sommerküche.

Hier einige Rezepte, die als Leichtgewicht daherkommen, aber trotzdem schmecken wie eh und je:

Kohlrouladen mit Petersilien-Kartoffeln

Zutaten für vier Personen: 8 Weißkohlblätter, Salz, 1 Zwiebel, 3 EL Öl, 200 gem. Hackfleisch, 1 kleine Dose Sauerkraut, Abtropfgewicht 285 g, 50 g magere Schinkenwürfel, 1/2 Bund Majoran, Pfeffer aus der Mühle, 500 ml Gemüsebrühe, Glas oder instant, 800 g festkochende Kartoffeln, 2 EL Sauerrahm, 1/2 Bund Petersilie. Außerdem: Küchengarn.

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Schlanker in Schwarz!

 

Was Interessantes kam mir unter die Augen, dass ich unbedingt verbreiten möchte! Ist es Euch nicht auch so gegangen, dass man das Gefühl hat, in einem schwarzen Outfit nicht nur eleganter, sondern auch schlanker auszusehen? Mir geht das jedenfalls so. Wie kommt das? Schlaue Leute haben herausgefunden, dass auf Schwarz die sog. Spektralfarben nicht zur Geltung kommen, also auch keine Schatten auf die Kleidung fallen. Wenn man beim Hinsehen keine Schatten, sondern durch die schwarze Farbe nur eine glatte Oberfläche sieht, bedeutet das, man sieht auch keine sich etwa abzeichnende Fettpölsterchen. So wie das bei hellen Farben ja leider der Fall ist.

Also, was sagt uns das, Schwarz anziehen, es macht einfach optisch schlanker!

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