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Weltkulturerbe – Brot aus Deutschland

brotInzwischen gibt es viele verschiedene Landschaften, Gebäude usw., die zum Weltkulturerbe gezählt werden dürfen. Aber nur eine Handvoll Lebensmittel ist dabei: Der türkische Kaffee, die mediterrane Küche, das Koreanische Kimchi, das Japanische Washoku und die Weinkultur in Georgien beispielsweise.

Nun möchte Deutschland mit seiner einzigartigen Brotvielfalt in die UNESCO-Liste des Weltkulturerbe eingetragen werden. Immerhin soll es nach neuesten Zählung 3553 Brotsorten bei uns geben. Damit sind wir mit Sicherheit Weltmeister. Aber langt es auch fürs Weltkulturerbe? Da meldet sich sogar der Leiter des Museums für Brotkultur in Ulm zu Wort: „Die deutsche Brotkultur ist einzigartig“. Das liege an der Vielfalt der angebauten Getreide im Gegensatz zu anderen Ländern. Wir haben sowohl Roggen und Weizen – und auch den Dinkel. In Skandinavien gibt es nur Roggen, in den südlichen Ländern nicht. Daher dort das viele Weißbrot. Mal ehrlich, jeder vermisst trotz Sonne im Süden etwas, nämlich das deutsche Brot! Außerdem konnten sich durch die föderale Struktur Deutschlands in den verschiedenen Regionen die unterschiedlichsten Produkte entwickeln.

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Immer den Schienen nach ….

draisineNun kommt mit dem Frühling auch bald die Reisezeit und Ferienzeit. Erst stehen die Osterferien an und bei schönem Wetter viele schöne Wochenenden. Da kommt auch die Zeit für die Draisinenfahrten. Ist nicht so sehr bekannt, aber man hat es bestimmt schon mal gehört. Ich las schon die ersten Angebote in den Printmedien.

Aber Draisinenfahrten erfreuen sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit! Auf stillgelegten Bahnstrecken nutzen viele Urlauber die Möglichkeit, diese außergewöhnliche Fortbewegungsart einmal auszuprobieren. Das macht Spaß und ist besonders für Familien ideal, auch ein bisschen Abenteuer ist garantiert.

Bestimmt hat man schon vom Urvater der Draisinen, Karl Friedrich Freiherr Drais von Sauerbronn gehört. Er erfand die nach ihm benannte Draisine im Jahre 1817 und wurde von seinen Mitmenschen belächelt. Knapp 200 Jahre später haben die Schienenfahrzeuge Kultstatus: Auf rund 50 Strecken mit insgesamt fast 1000 Kilometern Länge sind heute deutschlandweit Urlauber unterwegs. Angeboten werden für Gruppen bis zu 13 Personen die Fahrrad-Draisinen, da wird in die Pedale getreten. Bei der Handhebel-Draisine muss wie an einem Brunnen gepumpt werden. Das ist ein vergnügliches Gemeinschatserlebnis. Die Kinder können ihre Muskelkraft beweisen und es macht Hunger! Darum für unterwegs Verplegung und Getränke einpacken! Das Tempo bestimmen allein die Passagiere, Motorhilfe bieten die wenigsten Draisinen an.

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Schönheit – elegant überspielte Makel durch gute Kosmetik

kosmetikWenn man lange jung aussehen will und das Anti-Aging ernst nimmt, lebt gesund, pflegt die Seele und gönnt sich eine gute Schönheitspflege. Es ist nun mal so, dass kleine Makel im Laufe der Zeit auftreten. Die kann man gut mit ein paar Tricks überspielen.

Wen im Gesicht ein fahler Teint stört, fördert mit einem Kamillendampfbad plus kalter Kompresse die Durchblutung. Dann Rezepturen mit viel Vitamin C, die die Zellerneuerung unterstützen, verwenden. Im Sommer, so die Kosmetikberaterin, erzielt man mit einer dicken Schicht Sonmnenschutz-Gel oder -Creme den größten Anti-Aging-Effekt. Auch ein guter Tipp: Einmal pro Woche eine Gesichtskur, etwa mit Öl aus Hagebutten oder Getreidekeimen.

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Ein Traum in Rosa – Mandelbüten

mandelWie schön ist es wieder, die Mandelbäume blühen zu sehen. In Mallorca ist es im Februar ein willkommenes Reiseziel. Hierzulande blühen die Mandelbäume seit Ende Februar, Anfang März. Sie sind besonders eindrucksvoll, da sich die Blüten entwickeln, bevor die Blätter austreiben. Zarte Weiß- bis kräftige Rosatöne erfreuen uns. Sie sind die ersten Baumblüten und besonders  beliebt, da sie das Ende des Winters anzeigen. Gegen Ende der Blüte ist immer schade zu sehen, wenn der Wind kommt und zarte rosa Blütenblätter herabregnen. Übrigens beobachten die Botaniker, dass die Mandelbäume aufgrund des Klimawandels in den letzten Jahren eine Woche früher blühten als früher.

Seit 4.000 Jahren werden Mandelbäume bereits kultiviert, ursprünglich stammen sie wohl aus Südwestasien. Vor rund 2.000 Jahren brachten sie die Römer, wie so vieles, mit nach Norden. Überall dort, wo es in deutschen Weinbaugebieten Südhanglagen gibt, gedeihen die Frühlingsboten besonders gut.

Als Lebensgrundlage werden Mandeln vor allem im Mittelmeerraum angebaut, in der Türkei, in Spanien, auf Sizilien, aber auch in Pakistan und im Iran. Allerdings sind die Mandeln, die in Deutschland auf den Markt kommen überwiegend von den Plantagen des Central Valley in Kalifornien, so erklären es die Marktwirtschaftler. Aus diesen Monokulturen kommen gut 80 Prozent der weltweiten Mandelproduktion. (mehr …)

It`s Teatime

SONY DSCKöstlich ist eine Tasse Tee zur Teatime oder auch sonst wo und wie auch immer. Im Winter wie im Sommer. Obwohl man sagen muss, dass sich schwarzer Tee in Deutschland – abgesehen von Ostfriesland – eigentlich nie richtig durchsetzen konnte. Obwohl, so lässt der Deutsche Teeverband in Hamburg wissen, der Tee-Konsum in den vergangenen Jahren gestiegen ist. Durchschnittlich trank jeder Konsument in Deutschland 180 Tassen Tee im Jahr, davon waren drei Viertel schwarzer Tee, der Rest grüner Tee.

Dabei schätzt man am Tee nicht nur die Entspannung bei der Teezubereitung, sondern auch den belebenden Effekt und die Auswirkungen auf die Gesundheit. Bekannt ist das vor allem vom grünen Tee, aber auch der schwarze Tee hat viele Gute Eigenschaften und hilft. Sehr interessant ist dabei, dass Forscher in Studien bewiesen haben, dass Milch im Schwarztee die guten Effekte zunichte macht.

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Unverwüstlich – Mensch ärgere dich nicht

spielWer hat nicht als Kind von den vielen Brettspielen besonders das altbeliebte “ Mensch ärgere dich nicht“ geliebt? In langen Abenden mit der Familie, mit Spaß und manchmal auch Zank! Da wurden auch schon mal die Figuren vom Tisch gefegt. Ganze Generationen haben solche Erinnerungen mit diesem Spiel. Die Regeln dieses Klassikers unter den Spielen sind kinderleicht, von klein an bis zu den Großeltern wurde und wird gespielt.

Wer hätte aber gedacht, dass zuerst niemand dem Erfinder das Spiel abkaufen wollte? Inzwischen ist es 100 Jahre alt! Der Münchner Kaufmann Josef Friedrich Schmidt brachte es kurz vor Ausbruch des Ersten Weltkrieges in den Handel. Da es zum Ladenhüter wurde, spendete er die Spiele an Lazarette, damit verwundete Soldaten damit ihre Langeweile vertreiben konnten.

Das sollte sich als eine gute Idee erweisen! Denn nach dem Krieg hatten sich seine Vorzüge herumgesprochen. So begann – wenn auch verspätet – der Siegeszug  von „Mensch ärgere dich nicht“. Mit 100 Millionen verkauften Exemplaren zählt es heute zu den erfolgreichsten Gesellschaftsspielen überhaupt.

Auch heute ärgert sich der Mensch immer noch gerne, denn Spielbegeisterung und auch mal Wut sind zeitlos. Nun ärgert man sich im digitalen Zeitalter! Nun kann der Klassiker schon seit geraumer Zeit per App und neuerdings auch weltweit vernetzt gespielt werden. Die Multiplayer-Edition ist für Apple- und Android-Smartphones sowie für Tablet-PCs verfügbar. Weitere Versionen für Windows 8 und Windows Phone sollen folgen.

Also ist dem Spieltrieb auch heutzutage keine Grenze gesetzt!

Foto: Stephanie Hofschläger / pixelio.de

Nessie – das Ungeheuer von Loch Ness- wo ist es?

loch nessWer hat nicht schon von Nessie, dem sagenhaften, legendenumwobenen Ungeheuer von Loch Ness gehört? Gesehen hat man es oder nicht? Der See im wunderschönen Schottland ist Ziel sämtlicher Gruppentouren (auch von mir!).

Nun kam die ungeheuerliche Meldung in die Medien, dass sich Nessie seit 18 Monaten nicht mehr habe blicken lassen!! Es kam sogar im örtlichen Rundfunk, da wird ein Mann zitiert namens Gary Campbell, der seines Zeichens „Sichtungs-Archivar“ ist. Der behauptet, eine Flaute wie diese habe es zuletzt vor 90 Jahren in der nahe gelegenen Stadt Inverness gegeben.

Es gibt nämlich einen alljährlichen Nessie-Sichtungswettbewerb – und drei Fotos, die eingereicht wurden, entpuppten sich als Fälschung. Bei genauer Sichtung stellte man zum Schrecken aller fest, dass es sich einmal um eine Welle, dann sogar um eine Ente- wie schrecklich! -handelte. Das dritte sei überhaupt nicht von Loch Ness!!

Das ist ein schwerer Schlag für die Experten. Wo doch diese wissen, was seit Jahrzehnten bekannt ist: Nessie hat einen kleinen Kopf, einen langen Hals und einen dicken Körper mit Flossen. Nun glauben manche, dass Nessie etwa verstorben ist. Einfach abgetaucht und nun wirklich nur eine Legende!!

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