Geschrieben von Eva 
Radieschen, Meerrettich, Ingwer usw. schmecken nicht nur würzig, gerade ihre Scharfstoffe sind sehr gesund.
Da gibt es viele Gründe, wie die Gesundheitsexperten empfehlen:
Spezielle Inhaltsstoffe aus Radieschen und Rettich haben durch Zellversuche ergeben, dass sie dem Pilz Candida albicans entgegenwirken, der ein häufiger Erreger von Darminfektionen ist.
Außerdem vertreiben die Senföle in Radieschen, Meerrettich oder Rettich Blähungen. Sie greifen im Darm Bakterien an, die dort Gärungen mit Gasbildung auslösen.
Dann wird darauf hingewiesen, dass es Versuche an menschlichen Lungenzellen (was es nicht alles gibt, Hochachtung vor den hellen Köpfen) gab, die nachweisen konnten, dass Senföle aus Meerrettich die Vermehrung von Grippeviren stark dezimieren. Die Senföle wirken nämlich im Körper antibakteriell und können damit auch bei Blasenentzündung helfen. Das haben Forscherinnen und Forscher des Uniklinikums Bonn nachgewiesen.
Ingwer ist nicht nur sehr gesund und wirkt als Tee bei vielen Unpässlichkeiten gut, er kann Übelkeit und Erbrechen beispielsweise nach einer Chemotherapie oder in einer Schwangerschaft vermindern. Das haben ebenfalls zahlreiche Studien ergeben.
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Wenn Ihr wie ich zu den absoluten Fans der irischen Schriftstellerin Lucinda Riley gehört, wisst Ihr, wovon die Rede ist. Ich besitze sämtliche Bücher und liebe sie. Die Top-Bestseller sind die Geschichten der sieben Schwestern!
Irland pur ist der Ring of Kerry, rund um die Halbinsel Iveragh, er gehört zu den schönsten Panoramastraßen der Welt. Die 180 – km- Strecke gibt es auch als Fernwander- und Biker-Version. Sie ist geprägt von der großartigen Landschaft mit wildem Moor, sanften Hügeln und der berühmten zerklüfteten Steilküste. Die Grafschaft Kerry ist eine von weltweit nur wenigen Dutzend Lichtschutzgebieten der höchsten Stufe. Wer will, findet gerade im Südwesten von Irland, wenn nicht gerade im Hochsommer, viel Ruhe und Erhabenheit.
Das gute alte Weizenmehl ist längst nicht mehr nur in der Küche zu finden! Es ist auch langweilig, denn es gibt gesunde und leckere Alternativen. Ich las über gesunde Gründe, bei Mehl für Abwechslung zu sorgen.
Für mich, als leidenschaftlicher Spanienreisender, ist die Sierra de Irta zwar nicht so bekannt, lohnt aber allemal eine Reise. Sie ist eine unberührte Gebirgskette an der Küste von Castellòn. Im Norden der Region, direkt an der Mittelmeerküste. Also kann man auch dem Baden frönen, wenn man will.
Jedes Jahr ist es immer wieder schön, wenn die Linden blühen. Wer das auch liebt, wartet schon darauf, ob der betörende Duft der Lindenblüten schon da ist. Heute habe ich plötzlich den Duft wahrgenommen, zwei große Linden stehen nahe bei meinem Haus. Der Wind trug den wunderbaren Duft zu mir. Es ist so, dass mich diese eigentlich sehr verbreiteten und beliebten Bäume mit großer Freude regelrecht magisch anziehen, weil da alte Erinnerungen wach werden an eine große Linde bei meinem Elternhaus und auch an eine alte Dorflinde, die es schon lange nicht mehr gibt.
Zum schönen Pfingstfest ein paar Gedanken. Gerade sehe ich die herrlichen Pfingstrosen, die ich sehr liebe, blühen. Zur Pfingstrose habe ich einiges aufgestöbert, davon später.
nach Ostern begangen. Es ist ein christliches Fest, das zum Andenken an die Entsendung des Hl. Geistes gefeiert wird und wird als die Gründung der christlichen Kirche verstanden. Nach der Apostelgeschichte soll auf die Jünger Jesu der Hl. Geist herabgekommen sein und sie bekamen die Fähigkeit, in fremden Sprachen zu sprechen und sie zu verstehen, um die Lehre Christi verbreiten zu können. Damit wurde aus christlicher Sicht die „Babylonische Sprachverwirrung“ beendet.