Eva 
Es íst ja allgemein bekannt, dass manche Zeitgenossen leichtfertig mit unserer Nahrung umgehen. Ich sehe es in der Familie und im Bekanntenkreis. Es tut mir in der Seele weh, wie ganze Brote, Wurst und und… im Müll landen.
Ich sage immer, man muss eine schlechte Zeit mitgemacht haben, um darin sensibler zu sein. Ich bin im und nach dem zweiten Weltkrieg ganz arm aufgewachsen, vor allem meine Eltern, also die Generation, die diese Zeit noch viel bewusster erlebt haben, hat das sehr geprägt. Auch in mir steckt das noch tief drin, nichts wegzuwerfen. Vor allem mit Nahrung sorgfältig umgehen.
Gerade in den letzten Tagen war das eine wichtige Meldung in allen Medien. Ich habe erst nicht so drauf geachtet, weil ich sowieso über diese Tatsache sehr empört bin. Aber gestern und heute Abend kamen Berichte mit Bildern in den News. Ich habe erst nicht genau auf den Kommentar geachtet, aber spontan beschlossen, da was drüber zu schreiben. Als ich dann eben im Internet stöberte, sah ich, dass es am 9.Mai Kommentare in vielen Zeitung darüber gab. Und warum es in diesen Tagen so aktuell ist, erfuhr ich da auch: Vom 16. Mai an befasst sich der Kongress „Save Food“ in Düsseldorf mit den riesigen Nahrungsmittel-Verschwendungen. Internationale Experten aus Wirtschaft, Politik und verschiedenen Forschungseinrichtungen diskutieren zwei Tage lang u.a. nach möglichen Lösungsvorschlägen.
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